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Terres de Truffes,Tokyo

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先週、上半期に優秀な成績を挙げたチームメンバーを連れ立って報償ディナー、ということで外苑前のTerres de Truffes,Tokyoに伺いました。

秋トリュフが入荷してる頃ですので、ソレ目当てでしたが、やはり期待通りのトリュフを堪能することが出来ました。

本日のコース内容です。

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最初の乾杯用に頼んだ泡がとても美味しかったので、最後まで同じガティノワの泡を戴きました。

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恐らく人生で最もトリュフを食した夜でした。またいずれ再訪してみたいと思います。